Hit z chyba ulubionej Polskiej strony z przepisami – z Kwestii Smaku. Postanowiłam więc wypróbować go i w swojej kuchni! Genialne ciasto czekoladowe bez mąki, jest gęste i bardzo aromatyczne do tego lekki i puszysty …
Kokosowa owsianka z karmelizowanymi śliwkami
Dni już coraz krótsze i w powietrzu czuć jesień. Na śniadanie więc miska gorącej owsianki jest wprost idealna! Połączyłam płatki owsiane z dodatkiem kokosa, odrobiny cynamonu i wanilii a na wierzch przepyszne karmelizowane śliwki. Połączenie …
Muszle makaronowe zapiekane z kurkami, szpinakiem i kozim serem
Składniki: 250 g dużych muszli makaronowych 250 g kurek 300 g świeżego szpinaku 1-2 młode cebulki 1 ząbek czosnku 1 łyżka oliwy z oliwek opakowanie serka koziego kanapkowego* 1 kulka mozzarelli trochę roladki koziej (opcjonalnie) …
Sałatka z grillowaną brzoskwinią, halloumi, kukurydzą i quinoa
Zdecydowanie nie wyrosłam w miłości do kukurydzy… Moja mama prawdę powiedziawszy jej nie znosi, więc bardzo rzadko lądowała ona u nas na stole. Jadałam ją raczej w jakichś średnich sałatkach na weselach czy innych wyjściach, …
Risotto z kurkami, speckiem i mascarpone
Długi czerwcowy weekend, kilka lat temu. Wracamy samochodem z cudownego Bergamo, gdzie dopiero co powiedziałam „tak”… Po drodze zatrzymujemy się jeszcze w przepięknym Bellagio nad jeziorem Como, skąd bierzemy prom na drugą stronę jeziora. Pogoda …
Omlet z kurkami, cukinią i serem camembert
Znowu kurki! Wiadomo że jajecznica z kurkami to świetny pomysł, dlaczego więc nie zrobić by omletu? Połączenie jajek i grzybów jest naprawdę świetne. Do omletu dodałam jeszcze cukinię i pomidory – to moje ulubione sezonowe …
Makaron z kurkami, cukinią i pomidorami
Uwielbiam kurki i kiedy przychodzi na nie sezon mogłabym je jeść dosłownie codziennie. Przepisów na makarony z kurkami jest pewnie tak dużo jak kucharzy a i kurki są tak wszechstronne że można połączyć je na …
Kaszotto z botwinką, porem i oscypkiem
Kaszotto czyli takie danie jak risotto tylko z użyciem kaszy to bardzo fajna alternatywa dla tego włoskiego klasyku. Możemy dodać dowolną kaszę, polecam jednak takie które zachowują swoje ziarenka i nie rozgotowują się, więc np. …
Sałatka z arbuzem, pomidorami, serem halloumi i pistacjami
Lato w pełni i wysokie temperatury nie sprzyjają gotowaniu ciepłych posiłków. Wręcz przeciwnie, najlepsze dania w lato to takie które są orzeźwiające i świeże. Dlatego proponuję wam pyszna sałatkę: dojrzałe pomidory, soczysty arbuz do tego …
Letnia sałatka z łososiem, fasolką, ziemniakami i jajkiem
Genialna sałatka z dużą ilością składników i pysznym sosem. To danie idealnie sprawdzi się na kolacje w upalny dzień albo do spakowania do lunch boxu do pracy. Składniki (2 porcje): 4 młode ziemniaki garść fasolki …
