Sie 25

Kurczak po meksykańsku z ryżem, warzywami i guacamole

Składniki (na 2 porcje): Kurczak 1 podwójna pierś z kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 2 łyżki bułki tartej łyżeczka mielonej kolendry łyżeczka mielonej ostrej papryki pół łyżeczki mielonego kminu rzymskiego łyżeczka suszonego tymianku szczypta soli i pieprzu Ryż 1 szklanka ryżu lub 1 torebka 1 czerwona cebula 1/2 cukinii 1 kukurydza 1 ząbek czosnku …

Kontynuuj czytanie »

Sie 24

Frittata z kurkami i pomidorami

Składniki: około 100 g kurek 2 pomidory 1/2 młodej cebulki, może być ze szczypiorkiem 1 ząbek czosnku 1 łyżka masła 4 jajka 2 łyżki jogurtu naturalnego garstka ulubionego startego sera lub np. plasterki sera koziego lub camemberta sól, pieprz, szczypta suszonej bazylii i suszonego oregano, ewentualnie szczypta wędzonej papryki w proszku opcjonalnie odrobina chilli do …

Kontynuuj czytanie »

Sie 23

Pełnoziarnista tarta z kurkami, cukinią i kozim serem

Składniki: Ciasto 2 szklanki mąki pełnoziarnistej 100 g masła 2 jajka szczypta soli Farsz 1/2 cebuli (użyłam młodą, pokrojoną wraz ze szczypiorkiem) 1 mały ząbek czosnku około 250 g kurek, umytych i oczyszczonych 1 cukinia 2-3 pomidory (najlepiej sparzone i obrane ze skórki) 1 łyżeczka masła sól, pieprz, suszony tymianek i oregano, szczypta ostrej papryki …

Kontynuuj czytanie »

Sie 17

Azjatycka sałatka z łososiem i mango

Składniki (na 2 porcje): około 300 g łososia 1 spora marchewka 1/2 ogórka 2 garście mieszanki sałat 2 garstki orzeszków nerkowca lub ziemnych 1/2 papryczki chilli 1/2 dojrzałego mango świeża bazylia lub kolendra Marynata i sos 3 łyżki sosu sojowego 2 łyżki miodu 1.5 łyżki oleju sezamowego 1/2 posiekanej drobno papryczki chilli sok z 1 …

Kontynuuj czytanie »

Sie 15

Pieczone talarki warzywne: cukinia, bakłażan i pomidory

Składniki (na 6 talarków): 1/2 bakłażana 1/2 cukinii 1 spory pomidor około 6 oliwek 2-3 łyżki serka koziego do smarowania lub 6 plasterków roladki koziej szczypta suszonego oregano i suszonej bazylii sól, pieprz oliwa z oliwek Przygotowanie: Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Bakłażana pokroić w plasterki (powinno wyjść około 6), oprószyć lekko solą i odstawić …

Kontynuuj czytanie »

Sie 14

USA roadtrip – czyli jak zaplanować samochodową podróż po Stanach Zjednoczonych

Termin oraz plan Najpierw pomyślmy o dogodnym terminie. Jeśli planujemy odwiedzić Parki Narodowe warto wziąć pod uwagę, że np. w miesiącach zimowych część szlaków i dróg może być zamknięta, w lato jednak często jest bardzo gorąco i sucho. Warto wziąć pod uwagę warunki pogodowe żeby nie spędzić swojego urlopu np. chowając się przed deszczem. Termin …

Kontynuuj czytanie »

Sie 10

Jak przetrwać długą podróż samolotem?

W dzisiejszych czasach coraz bardziej popularne stają się wycieczki w dalekie kraje, coraz więcej z nas decyduję się na wakacje poza Europą. Takie wyjazdy jednak są nieodłącznie związane z długą podróżą samolotem. Co więc zrobić żeby ją jakoś sobie uprzyjemnić? to kilka rad z mojego własnego doświadczenia. O podróży zacznijcie myśleć już trochę wcześniej W …

Kontynuuj czytanie »

Lip 17

Makaron z zielonymi warzywami: cukinia, groszek, fasolka, szpinak

Składniki:  1 cebula (użyłam czerwonej) 1 ząbek czosnku około 300 g fasolki szparagowej około 200 g zielonego groszku około 300 g świeżego szpinaku 1 cukinia 1 łyżka oliwy z oliwek 3 łyżki serka koziego do smarowania 2 łyżki pesto* sól, pieprz łyżeczka suszonej bazylii świeżo starty parmezan i świeża bazylia ulubiony makaron *pesto najlepiej przygotować …

Kontynuuj czytanie »

Lip 16

Deser z jagodami, jogurtem i białą czekoladą

Jagody to dla mnie symbol lata i po prostu je uwielbiam! Niestety poza Polską bardzo ciężko na nie trafić, dlatego kiedy tylko mi się to udało od razu kupiłam całą łubiankę 🙂 Tak oto powstał pomysł aby zrobić szybki, odświeżający deser z tymi owocami. Składniki (na 2 porcje): jagody w praktycznie dowolnej ilości jogurt grecki …

Kontynuuj czytanie »

Lip 13

Spacer w chmurach – Pilatus – szczyt z widokiem na Lucernę

W ten weekend wyjątkowo pogoda dopisała – może specjalnie na moje urodziny 🙂 Dlatego też nie można było nie skorzystać i nie pójść w góry. Tym razem wybraliśmy się na Pilatus – wysoką na 2137 górę zaraz obok przepięknego miasta Lucerny. Już sama Lucerna jest wielką atrakcją turystyczną, leżąca nad jeziorem czterech kantonów może poszczycić …

Kontynuuj czytanie »

Starsze posty «

Social Media Icons Powered by Acurax Website Designing Company